Una vez más, el aperitivo «del pueblo argentino» de Grupo Cepas, el Amargo Obrero, se alza con un nuevo reconocimiento internacional. Esta vez, la prestigiosa guía culinaria, Taste Atlas, lo ha galardonado como el cuarto mejor licor herbal a nivel global, consolidándolo como uno de los referentes de la escena gastronómica mundial.
Amargo Obrero – Taste Atlas, reconocimiento internacional
El Amargo Obrero, creado en 1888 por Pedro Calatroni y Antonio Tacconi, surge como una respuesta a las bebidas dulces consumidas por la clase burguesa de la época, convirtiéndose rápidamente en un símbolo de la clase trabajadora argentina. Con una graduación alcohólica del 19%, es conocido por su suavidad en comparación con otras bebidas que alcanzan el 40%.
Un aperitivo clásico con infinitas posibilidades
Este clásico aperitivo, elaborado con una combinación de hierbas como carqueja, manzanilla y muña muña, destaca por su versatilidad en la preparación. Puede disfrutarse de diferentes maneras, ya sea con soda, tónica, gaseosa cola, pomelo o simplemente con hielo.
Para aquellos que deseen disfrutar del aperitivo desde la comodidad de su hogar, aquí les presentamos tres recetas de cócteles:
Recetas de cócteles, en casa
- Pico y Pala: Mezclar al 50% Amargo Obrero con gaseosa de pomelo, agregar abundante hielo y decorar con una rodaja de pomelo rosado.
- El Che: Combina 60 ml de Amargo Obrero con 150 ml de gaseosa cola, completa con hielo y disfruta.
- Pueblo Grande: Prepara este cóctel mezclando 60 ml de Amargo Obrero con 150 ml de gaseosa soda, añade hielo y ¡listo para disfrutar!
Este nuevo reconocimiento internacional no hace más que reafirmar el lugar destacado que el aperitivo ocupa tanto en las mesas argentinas como en la escena global, consolidándose como un verdadero orgullo nacional.
