Cada 16 de febrero, el mundo del vino festeja el Día Mundial del Syrah, una cepa originaria de la región entre el lago Lemán y los Alpes que se destaca por su versatilidad. En esta ocasión, Bodega Trapiche presenta una selección especial de etiquetas para celebrar con una copa en la mano.
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El Syrah se viste de gala
Entre sus vinos más representativos, se encuentra el Trapiche Iscay Syrah – Viognier, un blend que combina la intensidad del Syrah con la frescura del Viognier. Su elaboración incluye selección manual de racimos y 15 meses de crianza en barricas de roble francés, logrando un perfil aromático con notas de ciruela, flores y un toque especiado de pimienta blanca. En boca, se destaca por su frescura, taninos dulces y elegancia. Siendo una opción ideal para acompañar carnes de caza menor, pastas rellenas de sepia o quesos semi-duros.
Trapiche y su homenaje al Syrah
Otra propuesta clave es el Trapiche Fond De Cave Syrah, un vino con seis meses de crianza en roble francés y americano. De color rojo rubí profundo, ofrece aromas a frutos rojos sobre un fondo especiado, con un ataque dulce en boca, taninos redondos y un leve toque de pimienta negra.
La selección se completa con el Trapiche Reserva Syrah y el Trapiche Alaris Syrah. El primero, elaborado con cosecha manual y selección de racimos, presenta un rojo intenso con aromas a frutas maduras, buena acidez y un final prolongado. Es perfecto para maridar con carnes de caza, guisos y quesos semi-duros. Por su parte, el Alaris Syrah destaca por su color profundo y un aroma intenso a frutos rojos y regaliz. En boca, sorprende con su entrada dulce, taninos suaves y un marcado carácter especiado.
Con esta propuesta, Trapiche rinde homenaje a un varietal que se ha ganado un lugar especial en el mundo del vino e invita a celebrar su día con alguna de sus etiquetas.
