En el contexto del Día del Sauvignon Blanc, Trapiche, reconocida bodega argentina por su excelencia en la producción y exportación de vinos, resalta dos joyas de esta cepa: Costa & Pampa y Fond de Cave.
Trapiche Costa & Pampa
Con un nombre que evoca la grandeza de nuestras tierras y mares, esta línea representa una cuidadosa selección de uvas que capturan la esencia única de la costa y la pampa. El clima marítimo y la belleza del Atlántico Sur se fusionan en estos vinos excepcionales, reflejando la generosidad del terruño y la frescura del océano.
Ficha Técnica – C&P Sauv. Blanc
Origen
Los viñedos se ubican en Chapadmalal, a escasos kilómetros del Atlántico y a una altitud de 50 metros sobre el nivel del mar. Los suelos, ricos en calcio debido a la erosión provocada por el viento, brindan características minerales distintivas a estos vinos.
Fond de Cave Reserva Sauvignon Blanc
Proveniente de los viñedos de Mendoza, este vino se distingue por su suelo franco arenoso de origen aluvial, con presencia de canto rodado. Su fermentación en tanques de acero inoxidable durante 15 a 18 días a temperaturas controladas entre 13°C y 16°C asegura la preservación de sus cualidades.
Notas de cata
Con su color amarillo pálido y destellos verdosos, este vino despliega aromas intensos de ruda, hierbas frescas, frutas tropicales y pomelo rosado. En boca, se destaca por su volumen y frescura, con una persistencia notable y un final aterciopelado.
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