Doña Paula Rosé 2020, el nuevo exponente local del vino que causa furor en el mundo

by Alejandro Campolieto

Doña Paula Wines lanza Doña Paula Rosé cosecha 2020 con renovada imagen a la vanguardia de las tendencias mundiales. Hablamos de un aromático vino rosado elaborado en base a Malbec.

 

En el mundo del vino, la categoría Rosé viene experimentando un sostenido crecimiento en los últimos años. De acuerdo cifras del Rosé Wines World Tracking, la demanda global de vinos rosados ha crecido un 40% en los últimos 17 años.

Para darte una idea, esto significa por ejemplo, un consumo de 2.560 millones de litros en todo el mundo durante el 2018. A su vez, esto equivale al 11,2% del consumo total de vino tranquilo de todas las variedades, como verás, una total tendencia. De la misma manera, la categoría alcanzó una facturación de 2.200 millones de euros en el 2018. Esto significó un aumentó en un 10% en valor con respecto al año anterior.

Si bien Francia lidera el ranking de elaboración de Rosé con un cuarto de la producción mundial, es seguido de cerca por Estados Unidos y España. Juntos, los tres líderes representan el 64% a nivel global. Acá en Argentina también tenemos lo nuestro. En este caso, te presentamos uno de nuestros mejores exponentes del rubro en su versión 2020, directo de Mendoza y con mucho amor.

 

Doña Paula Rosé 2020 – El primer rosado de la temporada con imagen renovada

Este vino, elaborado en base a Malbec proveniente de la finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo, se caracteriza por su marcado perfil aromático y muy equilibrada acidez. 

 

Copa de Doña Paula Rosé 2020 en mano con imagen de botella en el fondo

 

Además con esta cosecha se da paso a un completo cambio en su empaque e imagen. En ella, la frescura del vino esta representada con un look acorde que destaca por su innovador diseño y colores, mostrando una propuesta distintiva.

Doña Paula Rosé es el primer Rosé disponible en el mercado esta temporada. Por este motivo su nuevo diseño realza el detalle de las flores de la malva nativa de Mendoza, haciendo eco del hecho que este ejemplar, al ser el primero en florecer, representa el inicio de una nueva temporada.

 

Características distintivas

Doña Paula Rosé 2020 es un vino de un color rosa pálido muy atractivo y brillante,  fácil de tomar y con mucha vivacidad. En nariz presenta gran intensidad de aromas a frutos rojos, violetas y  mora debido a la cosecha temprana de las uvas. En boca es muy fresco gracias a su elevada acidez. Su final, es largo, con buen balance y gran suavidad.

Este rosado es un vino ideal para acompañar diversas comidas y situaciones de consumo. Va muy bien como aperitivo o mixeado en distintos cócteles y al mismo tiempo marida con ensaladas, carnes, pastas y con quesos de pasta blanda, siempre servido a una temperatura aproximada de 10 grados C°.

 

Botella de Doña Paula Rosé 2020 con fondo blanco

 

Toma Rosé y sentite una celebridad

Hoy día este tipo de vino está de moda. Tanto que el Rosé no sólo conquista a consumidores, sino que también es una de las categorías más cotizadas por los famosos. Figuras como Kylie Minogue, Sarah Jessica Parker, John Legend, Sophia Coppola, Post Malone, Brad Pitt y Angelina Jolie, Sting, Drew Barrymore, Jon Bon Jovi y John Malkovich, son algunas de las estrellas que cuentan con su propia línea de vinos rosados. 

 

 

En este caso Doña Paula Rosé 2020 te invita a sentirte una estrella pasando una buena velada con mucho glamour y buenos maridajes.

El vino ya se encuentra disponible en los más importantes híper y supermercados, restaurantes y vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $398.- a la fecha de la publicación. Si te interesan los datos más duros, te dejamos debajo la ficha técnica y también el link a la web de la bodega. 

Que lo disfrutes!!!

 

Ficha técnica Doña Paula Rosé 2020

Doña Paula Rosé 2020

Región: El Alto Estate, Luján de Cuyo.

Variedad: 100% Malbec

Cosecha: 2020

Información Técnica

Alcohol: 12.2% Alc. Vol.

Acidez: 5.85g/l

Azúcar residual: 1.8 g/l

pH: 3.24

Nota del enólogo

Este vino tiene un color rosa pálido. En nariz tiene profundos aromas a violetas y a moras procedentes de la cosecha temprana. En boca es un vino muy fresco, debido a su alta acidez. Presenta un acabado largo, equilibrado y suave.

Viñedos

En los suelos arcillosos de la finca El Alto en Ugarteche, Luján de Cuyo, Se eligieron los perfiles más pobres resultantes de la mezcla de cantos rodados y arcilla para plantar nuestra Doña Paula Rosé de Malbec. El rendimiento por hectárea es de 7 a 10 toneladas, con riego por goteo.

El clima de esta finca situado a 1.000 metros sobre el nivel del mar (3.280 pies), se caracteriza por días calurosos y noches frescas, con amplitud térmica de 14 ° C (57.2 ° F) y una precipitación media anual de 250mm (9,84 pulgadas). El sistema de conducción utilizado es el espaldero. En

Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas agrícolas sustentables.

Vinificación

Las uvas son cosechadas durante las primeras dos semanas de febrero para mantener la frescura marcada por la acidez. Las uvas, pasan a través de una prensa neumática que prensa suavemente para que liberen el jugo o mosto que se lleva a los tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica empieza a temperaturas 15° C (59° F) y dura entre 15 y 20 días.

 

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