El consumo de soda en Argentina sigue en ascenso, alcanzando los 46 litros per cápita anuales y posicionando al país como el segundo mayor consumidor del mundo, solo superado por Alemania. Más allá de ser un acompañante clásico en la mesa, su versatilidad la ha convertido en un ingrediente esencial en la coctelería contemporánea.
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La revolución de la soda en la coctelería
La soda no solo aporta frescura y ligereza a las bebidas, sino que también potencia los sabores, logrando combinaciones sofisticadas y equilibradas. Esta tendencia se afianza con la creciente popularidad de los tragos con menos azúcar y las vermuterías, espacios donde los cócteles con soda se han convertido en protagonistas de los after y reuniones entre amigos.
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- Tom Collins
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- Absolut Lime
En este contexto, Mauro Steinberg y Roi Gonzalez, Brand Ambassadors de Pernod Ricard, presentan algunas recetas fáciles para preparar en casa y disfrutar de una experiencia de coctelería sin complicaciones.
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Cócteles con soda para preparar en casa
Jameson Fizz
- 60 ml de Jameson
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de almíbar simple
- Clara de huevo deshidratada
- Dash de soda
Preparación: Batir todos los ingredientes en una coctelera, servir en un vaso largo con abundante hielo y decorar con piel de limón o pepino.
Sea Collins
- 50 ml de Beefeater London Dry
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de jugo de manzana
- 20 ml de almíbar simple
- Pizca de sal
- Top de soda
Preparación: Servir los ingredientes directamente en un vaso largo y decorar con rodajas de limón o manzana.
Vodka & Soda
Absolute Lime 2
- 50 ml de Absolut
- 30 ml de jugo de limón
- 20 ml de almíbar de lavanda (opcional)
- Top de soda
Preparación: Servir en un vaso largo con hielo y decorar con piel de limón.
Más recetas fáciles y refrescantes
Ramazzotti Spritz
Ramazzotti Spritz
- 60 ml de Ramazzotti Rosato
- 120 ml de espumante extra brut Mumm
- Rodaja de limón
Preparación: Servir en una copa con hielo, integrar suavemente los ingredientes y decorar con una rodaja de limón.
Sunset Negroni
Sunset Negroni
- 30 ml de Beefeater Blood Orange
- 30 ml de Red Bitter
- 30 ml de Vermouth Rosso
- 20 ml de café espresso
Preparación: Integrar los ingredientes con abundante hielo hasta enfriar, servir en un vaso corto y decorar con un gajo de naranja.
La soda, el ingrediente estrella de la nueva coctelería
Más allá de su uso tradicional, la soda se ha convertido en un componente esencial para los tragos modernos, sumando frescura y sofisticación a cada preparación. Con ingredientes accesibles y recetas simples, cualquiera puede experimentar y disfrutar de la coctelería en casa.
¡Probá estas combinaciones y descubrí nuevos sabores!
