El 23 de mayo, los amantes del vino tienen una cita especial: el Día Internacional del Chardonnay. En esta fecha, la renombrada bodega Fabre Montmayou invita a todos a descubrir su destacado Terruño Reserva Chardonnay, una joya vinícola que refleja lo mejor de esta cepa.
Un Chardonnay de calidad Premium
El chardonnay es conocido mundialmente como la «reina de las uvas blancas» debido a su versatilidad y adaptabilidad climática. Este vino se cultiva con éxito en prácticamente todas las regiones vinícolas, destacándose en Francia, especialmente en Borgoña, Chablis y Champagne. En Argentina, Mendoza es el epicentro del cultivo de esta cepa, con Tupungato, Luján de Cuyo, Tunuyán y Maipú como las principales áreas productoras.
El Terruño Reserva Chardonnay de Fabre Montmayou es elaborado con uvas seleccionadas de viñedos en Tupungato, Valle de Uco. Este terruño se distingue por sus suelos aluviales con excelente permeabilidad gracias a los cantos rodados. El proceso de elaboración incluye una cosecha manual en canastos de 18 kg durante las primeras horas del día, asegurando la frescura de las uvas.
Proceso de Vinificación:
- Selección de racimos: Sí
- Maceración pre-fermentativa: 6 horas a 10°C en prensa neumática
- Fermentación: Temperatura controlada entre 14°C y 16°C
- Duración total de maceración: 25 días
- Guardo: 4 años
Innovación y calidad
Este vino presenta un color amarillo intenso con destellos verdes brillantes. En nariz, es elegante y complejo, con aromas a duraznos blancos, níspero y un sutil toque especiado. En boca, se destaca por su volumen y persistencia, con una refrescante acidez que le otorga una exquisita nota final.
El Terruño Reserva Chardonnay está disponible en las principales vinotecas, hipermercados y supermercados de Argentina. También se puede adquirir online a través de BrancaStore. Con un precio sugerido de $9.280, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio, ideal para celebrar el Día Internacional del Chardonnay.
Fabre Montmayou, fundada en 1993 por Hervé Joyaux Fabre, es la primera bodega boutique en Argentina y pionera en la elaboración de vinos merlot de alta gama. La bodega combina la excelencia de los terruños argentinos con el «savoir-faire» francés, creando vinos distintivos y de alta calidad. Además, cuenta con la Bodega Infinitus en el Alto Valle de Río Negro, destacada por su terroir único y viñedos antiguos de baja producción.
